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远离家乡的游子,总会无端想起家乡的味道,怀念那舌尖上的味蕾,怀念那味蕾中的故土情怀。
杨梅、李子、茶苞、刺泡儿,这些都是小时候在山里最喜欢采摘的野果,也不是说执迷于那酸酸甜甜的味道,而是沉醉于寻找的乐趣。
农历三月四月,那是山李子的季节,李子品种多,甚至到了五月六月山里还陆续有李子成熟。
每年的这个时候,总是异常怀念家乡的青李子,酸酸脆脆的味道,光是看着外表就让人忍不住流口水。李子,我更喜欢这个季节还没完全成熟的青李子,酸到牙齿颤抖。
无奈远在他乡,对故乡的思念,对李子的渴望,也只能在梦中才得以如愿以偿。其实市场也是有卖的,半个月前路过一个水果店就看到有一些小李子摆在那里,32块钱一斤,没舍得买。
今天傍晚路过楼下的超市,竟然看到也有新鲜的李子了,青青的果子看起来挺新鲜,一斤17块也不算太离谱,毫不犹豫买了一斤回来尝尝鲜。
回到家迫不及待地尝一颗,和想象中的一样酸酸脆脆的味道,和儿时在山里找的生李子的味道是一样的,此刻,觉得17块一斤也不算什么了。
我说这么早熟的李子估计是激素催熟的吧,霜说在城市里有什么东西不是催熟的呢。
想想何尝不是这样呢,因为思念家乡,我们满市场寻找竹笋、杨梅、李子,虽然也有一些故乡的味道在里面,但与此同时我们不知道多吃了多少激素和农药在里面呢。好在,我们都练就了一身百毒不侵的抵抗力。
还是家乡原生态的美食令人怀念啊!野生的桃子、李子、杨梅,虽然个头小,长相也不好看,还经常被虫子吃,但它们生态、绿色、健康,在山里从树上采下来,洗也不用洗,用树叶随便擦擦就可以放进嘴里,吞到肚子里也没有任何担忧。
那时候很多原始森林,森林里有各种高大的树木,树林里有很多野果,我们放学或周末,总要漫山遍野地跑,李子树很高,爬不到上面去就用木棍捣,捣掉到地上了再捡。
有经验的小伙伴总要从家里包一点盐巴在口袋里,采到青李子了就蘸点盐再咬下去,盐的咸味和李子的酸味掺合在一起,变成了妙不可言的味道。
有时候也带去学校,课堂上趁着老师背过身在黑板写字的时候就偷偷拿一颗出来尝尝,别的小伙伴看到了也跟着学,一时间课堂上满是滋滋的响声,老师批评之后下一次我们照例这样。
周末个个都要去放牛,把牛赶到一边吃草,一群小伙伴就迫不及待往山里跑,哪个地方有李子树大家都一清二楚。最后,李子是吃够了,牛儿却吃别人家的玉米了,晚上回到家免不了一顿打骂。
后来,大家都长大了,山里的林子也逐渐被开荒,满山的树林被各种经济林代替,果树更是寥寥无几。
而那些一起找李子的小伙伴,也都各自分散,有的嫁人,有的打工,有的读书,大家相见都不会再提起儿时一起采李子的那些小事了。
只是到了这个季节,还是会想吃李子,会怀念逝去的那些日子,怀念酸酸涩涩的味道。
写到这里,我忍不住又吃了几颗酸李子,蘸点盐巴,满嘴的酸爽,一瞬间似乎也回到了家乡,回到了放牛找李子的儿时。
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